🔥Aujourd’hui, nous vous invitons à suivre les pas de Gérard Darroux.

Au fil de ses pérégrinations, ce jeune retraité recense les fours banaux des années 1800 encore en activité dans le Bugey (la partie montagneuse de l’Ain).

Coïncidence ? Ils sont tous estampillés Terrassier.
Au hasard d’un reportage télé qui présentait Les Fours Le Panyol, ce passionné d’architecture rurale fait le lien.
Et il a bien raison ! Puisque c’est la même Terre, (La fameuse Terre Blanche des Carrières de Larnage plébiscitée depuis 1840 par les boulangers pour ses vertus inégalées de redistribution de la chaleur dans le temps), le même Savoir-Faire, et la même entreprise… Seul le nom a changé.

• 

• 

• 

A-t-on déjà vu plus belle garantie que ces fidèles serviteurs qui nourrissent des villages entiers à travers les siècles ?

Comme le dit Gérard Darroux :

« Élément indissociable de notre paysage, le four a perdu sa fonction de nécessité au profit d’une fonction festive. »

Mais qui sait ? Peut-être que dans un avenir proche, les fours banaux reviendront sur le devant de la scène afin de jouer leur rôle fondamental : accompagner le quotidien de façon écologique, économique, et collective.

• 

• 

• 

Si vous aimez les fours communaux et ce qu’ils représentent de notre art de vivre, n’hésitez pas à rejoindre Fours du Bugey & de la Valserine sur Facebook. Gérard y poste régulièrement ses découvertes.

Vous pourrez aussi retrouver ces fours banaux et d’autres dans notre galerie dédiée aux associations.

🔥